第47回
寿司割烹 あや
住所 長崎県長崎市片淵町1丁目4番6号 電話 095-827-2933
・参加者 正会員6名 オブザーバー1名
・ 費用 105,000円 （1万円のコース）
MENU
| フグ皮梅肉あえ・かに |
タイラギの貝柱・子持ち昆布・まぐろ・あまだい・うにの入った白身 |
| 稚アユの塩焼き・自家製カラスミ |
| あじのなめろう風＋のり |
| 梅わさ・からすみ |
| マナガツオの味噌漬け・うみそうめん |
| クサフグのがねだき |
| ハマグリの塩焼き |
| 寿司 |
| りんご |
| 名前 |
コメント |
評価 |
| じゅごん | カラスミは史上最高。酒のつまみとしては絶品。とにかく、酒を飲むのには最適。 | 9.5点 |
| むささび | おいしかった。酔えた。 | 9点 |
| とど | 酒が飲めないと少し辛い。 | 8点 |
| きりん | お寿司は普通の下であるが、ハマグリ、カラスミは全国レベル！！ | 8.5点 |
| ぴよこ | 小鉢の類は本当においしかった。ラストにつれて時間もかかりすぎで、食べきれず。寿司の段階では、おいしいのかどうか、もうすでにどうでもよくなってしまいました。 | 7.5点 |
| いぬ | 一万円コース。寿司以外は標準を超えるものがある。しかし、寿司は100円寿司にも劣る。一万円だからと思って、あの寿司をだすようでは、職人が片意地を張って勝負するとしては失格。 | 5点 |
| 名前 |
コメント |
評価 |
| オブザーバー | 本当に酒飲みにはGoodなコースでした！ | 9.5点 |
寿司割烹 あや 総合評価 7.92点 ★★★☆☆