おいしいのですが・・・
少しゆるい印象です。仔鳩など珍もありますが、もう一つ足りないと思います。
かりっとふわっとでフォアグラはうまいです。

フレッシュな「フォアグラ」、美味。鳩もしっかりとした味。
何よりもゆっくりと食事、会話を楽しむ時間空間を提供してくれる。

地味変・・・。またプライベートで来たら、違う点になるかも。メニューにシャガールの絵があり良い。
ハーブティー、良い。

料理はオーソドックスにおいしく8.5点。
個室環境ともてなしのプラス0.5点で9点。殿堂入り！

素材の火入れはさすがに上手でした。ソースと素材のバランスも完成されています。
少し遊びが欲しいくらいなので、その点を1点減点します。

仔鳩は肉を食べなれていないものでおいしさがよくわかりませんでした。が、フォアグラ、タラ、エビのソバージュ、とてもおいしかったです。
残念だったのは、ワインがお高いので、また、明日仕事もあるので、気にしてあまり飲めなかったことです。総合して9.5点にしました。

美味しかった。雰囲気もよく、鳩もとても味わい深かった。
しかし、何か、何かsomethingが足りない。9.5以上には何か“華”が足りない。
秀才であっても天才ではないというか・・・骨にしみるものがない。

久しぶりのフレンチでちょっと胃がびっくりしてしまい、すぐお腹がいっぱいになってしまいました。
フォアグラは美味しかった。