第28回
無量庵

住所　長崎市伊良林1丁目2-3　電話　095-822-4615　

・参加者　正会員7名

・費用　74,460円


MENU

小鯵南蛮漬 鮎化粧焼
鰻小袖寿司 鯖スモーク
小メロン西瓜立て 南瓜豆腐
茄子田楽 鮑柔煮
豚トロ炙り 虎魚唐揚
蟹酢和え 海老蛇篭
南高梅 牛ロース味噌幽庵

すっぽん玉寄

 牡丹鱧
焼餅 麦ごはんと冷や汁
鮪・平目・平寿 水羊羹ワイン仕立て

 

名前
コメント
評価
ひょう
 非常に細かい気配りと季節感を感じさせる食材選択。量・質・店の雰囲気ともに調和のとれた良店と評する。
9点
むささび
 途中で参加しましたが、あたたかい物が出てきたのは良かったです。
9点
ねこ
 流れもよく一品ずつ美味しくいただきました。牛ロースがもう少し味噌風味であると9.5だった。ジャズが流れており、料理以外も満足。
9.3点
きりん

おこぜが美味しかったです。
9.3点

とど

五島者の私を、道に迷わせることができなかった時点で、長崎飲み屋版「不思議の国のアリス」に今一歩。食材は市内標準だが、料理は一流。（じゅごんもくればよかったのに・・・ふっ）
9点
いぬ
 アユは最高。他の料理にも精進と修行がすすめば・・・
８点
ごりら
 どの品も美味しかったが、満腹になったのが一番インパクトがあった。
9点

無量庵　　総合評価　8.9点　★★★★☆