第93回
小料理 藤緒

  
住 所
長崎市鍛冶屋町6-1 六番館ビル4F
電 話
095−825−3676
参加者
正会員7名 オブザーバー1名
費 用

94,870円

MENU

 

一、小ガキの軍艦巻き

二、刺身(かわはぎ、カイトガツオ、鯖、ホッキ貝)

三、お椀(かきと大根)

四、揚(足赤海老、穴子、天ぷら、栗原ネギ、海老と新玉ねぎのソース)

五、肴(蟹と蟹ミツ、クエのにぎり、真鱈の白子、ゆず味噌焼き)

六、煮(赤ムツのお煮付け)

七、ざるそば

八、レインボキウイとはちみつのシャーベット

 

 

名前
コメント
評価
じゅごん

おいしいし、工夫も豊か。より大らかさがあればもっとよい。このあとふつうにやれば、より円熟してすてきになるお店。

9点
ムササビ

それぞれの料理は、ソースも工夫されてて非常においしかったです。お酒も種類が多くてよかったです。天ぷらがもう少しサクサクしてればもっとよかったです。

9点

きりん

キウイデザートが辛くてこまりました。

8点
ねこ

本当においしい!!大満足。

9.5点
白うさぎ

お酒呑みの日本人なら、リピート確実なお店です。お魚系最高!お肉がないのは少し淋しい。

9.5点
ビーバー

素材にこだわった料理でよかったです。日本ワインもそろっていてgood!

8.8点
アリクイ おつまみに最高なお料理。量も質も申し分なし。
9点
ヨークシャテリア デザートのふしぎな味がよかったです。ジュースもおいしかったです。
10点


小料理 藤緒
 総合評価9.1点 ★★

殿堂入り第25号店